Desde siempre se nos ha dicho que el chocolate es el responsable de que en nuestra cara aparezcan barros.
¿Alguna vez te has cuestionado cuán cierta es tal afirmación?
Pues nosotros sí, entonces nos pusimos a investigar y nos encontramos con que primero se creía que sí, luego que no y ahora se empieza a creer de nuevo que sí.
¿Cómo?
Pues hace tiempo, entre los años ’40 y ’50 se recomendaba evitar el consumo excesivo de alimentos azucarados, incluyendo chocolate.
A todos esos productos se les relacionaba con enfermedades y -obviamente- con el acné.
Sin embargo en el ’69, se hizo otro estudio a partir del cual los investigadores negaron cualquier relación entre el chocolate y las espinillas y barros en la cara.
En dicho estudio les dieron tabletas de chocolate con 20 veces más de cocoa a un grupo de personas, y a otro grupo le dieron barras normales.
Luego intercambiaron y después de 3 semanas observaron los resultados y llegaron a la conclusión de la cantidad de cocoa no tenía relación alguna con el incremento de grasa en el rostro.
Desde entonces la comunidad científica descartó la influencia del chocolate con cualquier presencia de barros en la cara.
Hasta hace poco.
Un grupo de investigadores de la “University of Miami Miller School of Medicine” se comenzó a cuestionar tal verdad.
Este grupo encontró lo que consideran “errores de método” en el anterior estudio, como por ejemplo, que no se usaron barras comerciales sino otras 100% hechas de cacao.
Porque “no les interesaba averiguar el efecto de los aditivos, azúcar y endulcorantes”.
Además, dijeron que dicho estudio estaba financiado por la “Asociación de Fabricantes de Chocolate de EE.UU.”
Sospechoso.
Sea como fuere, los científicos encargados de esta nueva investigación utilizaron un método diferente.
Les dieron diversas porciones de chocolate a los participantes del estudio y midieron su nivel de acné en el cuarto y séptimo día.
Cuando se trata de chocolate ,la resistencia es inútil
— Graciela Borges (@borgesgra) October 30, 2016
El acné aumentó proporcionalmente a la cantidad de chocolate ingerido.
Y aunque actualmente, la investigación está siendo evaluada por un jurado científico, todo apunta a que es muy posible que el chocolate sí esté relacionado con el acné.
Ni modo, es una delicia pero si queremos evitar esos terribles granitos, tendremos que comerlo con más moderación.
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