Seguramente, dejar la carne en favor de un estilo de vida más sano y vegetariano se cruzó en algún momento por tu mente…
Pero, ¿te preguntaste qué sucede realmente en nuestro cuerpo cuando dejas de comer carne?
Bajas de peso
Las personas que pasan de ser omnívoras a vegetarianas pierden peso. Aquellos que quitan la carne de su dieta, pierden alrededor de 4.5 kilos (9.9 libras) en promedio, sin un seguimiento de su consumo de calorías o aumentando la cantidad de ejercicio.
Tu flora intestinal cambiará
El refrán dice que somos lo que comemos, y se refiere tanto a tu sistema digestivo como a cualquier otra parte de tu cuerpo.
Ni te imaginarías la diferencia que se encuentra entre las bacterias intestinales de personas omnívoras, veganas y vegetarianas.
No tendrás deficiencia de nutrientes
Una dieta vegetariana o vegana equilibrada puede proporcionar suficientes nutrientes con una buena planificación.
Es recomendable comer legumbres como frijoles y lentejas; nueces, frutas, verduras de color verde oscuro, cereales integrales y cereales fortificados con hierro.
Podría bajar el riesgo de desarrollar cáncer
Recientemente se calificó la carne procesada como cancerígena. Productos como el tocino y el salami se encontraron en categorías junto a cigarrillos.
La carne roja también fue considerada como un producto que “probablemente” tiene propiedades que causan cáncer.
… así como tus posibilidades de sufrir enfermedades del corazón
Comprometerse a un estilo de vida vegetariano no es el más fácil, se requiere una planificación y trabajo, sobre todo al principio.
De modo que ¡averigua algunas recetas con las que te sientas más cómodo!
What do you think?